おはようございます。
忙中閑あり。
今朝、お裾分けのタケノコが届く。早速
カミさんが米糠と唐辛子で湯掻き始めて
いる。食べきれないので近所の友人にも
米糠を添えて１本再お裾分けした。
ところで、プロの料理人以外で１万食以
上の食事を作った人について先日の日経
新聞にこんな記事があった。
「実は日本中にいる。主婦だ。仮に１日
３回、３６５日休まず食事を作れば、１
年で１０９５回。４人家族なら４３８０
食。３年でゆうに１万食を超える計算に
なる。・・・１万食を作るのもすごいが、
そこで磨かれる能力もすごい。まず、献
立。家族の健康や好み、家計などと照ら
し合わせて毎日最適な献立を「企画」す
る。続いて仕入れから後片付けまで「段
取り」を考えて実行する。」幸い我々の同
級生には料理の達人が多い。早く帰省で
きるようになって同級生の手料理を堪能
したいものだ。
今日にも坂元から「コシアブラ」が届くこ
とになっている。今日の晩酌は楽しみだ。
酒は勿論、「浦霞禅」。
あ～忙しい。忙しい。
＠幕張