８２５(20170306)

Dear all
Good morning.

今日は昨日の引っ越し祝いできこしめしたようでメール
を書くのが億劫な気分。ということで、昨日届いた「桜
鍋中江」４代目から届いたメールを紹介する。まあ商売
メールなので転送しても差し支えはあるまい。
＠坂元・殿原小路

お世話になっております桜なべ中江の中江と申します。
先日は名刺を交換させていただきありがとうございました。
また、お礼を申し上げるのが遅くなり申し訳ありませんでした。
さて、お店のことや中江個人のことをもっと知っていただきたいと思い、
桜なべ中江では毎月一回ご贔屓様向けにメルマガを配信しております。
もっと知っていただけるようにメルマガをお送りさせていただきたいのですが
ご許可をいただけないかと思い本日はメールを差し上げた次第です。
もしお許しいただけるようでしたらご返信いただけましたら幸いです。
サンプルとして、今月配信したものを添付いたしました。
ご検討のほどよろしくお願いいたします。
今後とも桜なべ中江、別館金村、フレーメル化粧品をお引き立て賜りますようお願い申し上げます。
桜鍋中江 四代目
中江白志
東京都台東区日本堤1-9-2
03-3872-5398

メルマガサンプルここより
＊メールリストより一括して送信しております
春一番も吹き、あといよいよでお待ちかねの花見のシーズンの到来です
ね。
私はといいますと、２月7日に台東区食品衛生協会の衛生講習会で熱海
に行った際に、市内中心部を流れる糸川両岸に満開の早咲きの「あたみ
桜」で一足はやい花見をしようと企んでいたのですが、今年は開花が早
かったようですでに葉桜になっていました(残念)。

その代わりというわけではありませんが、２月１日から中江店内に飾り
始めた桜の花を愛でる日が続いています。

そんな中、都内ではタクシー料金の改訂が行われ、初乗り料金が４１０
円になりました。

三ノ輪駅からですと、どの出口から地上に出られても、ほぼ初乗り料金
で中江に到着することができます。

今までは過度なご負担をおかけするのが憚られたので控えておりました
が、お二人様以上でしたらバスに乗るよりも安くなりましたから、これ
からは「どうぞタクシーをご利用ください！」、と声を大にしてお伝え
したいです。

途中で迷うこともなくなりますし、車内は冬は暖かく、夏は涼しく、
雨風も防げ、道中が快適です。

それからタクシーにお乗りの際のご注意です。

運転手さんには「吉原大門の桜なべ中江まで」と仰ってください。

「吉原大門」は「よしわらおおもん」と告げてください。

「よしわらだいもん」と言ったばかりに、浜松町から電車に乗って上野
からタクシーに乗車して、芝大門まで案内されたという、笑えない話を
お客様から伺ったことがあります。

話題を変えまして、中江のテレビ登場のお知らせです。

ＢＳ日本の「真麻のドドンパッ！」という番組内の木曜コーナー「三平
の下町満点グルメ」にて、笑点メンバーの林家三平師匠の下町の馴染み
の店ということで登場します。

三平師匠は昔からのお馴染みさんなので、普段食べなれている馬刺し、
桜なべ、あとご飯をおいしそうに召し上がりながら紹介してくださりま
した。

最後の「桜なべ中江とかけまして」という謎解き、それに対する私の感
想への師匠のリアクションが面白かったので、カットされずにオンエア
されるといいなと思っております。

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【桜なべ中江 テレビ登場のご案内】

＜２０１７年３月９、２３日放送予定＞

●BS日本「真麻のドドンパッ！」木曜コーナー「三平の下町満点グルメ」
　放送時刻：3月9,23日(木)11：00～11：55（再放送15：00～15：55）
http://www.bs4.jp/dodonpa/

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さて、中江で２月１日から開催しております「桜の季節の桜鍋フェア」
が、ご好評いただいております。

このフェアの由来ですが、「桜肉」の語源のひとつに「桜の咲く頃が一
番美味しいから”桜肉”」というものが云われているため、その「桜の
季節」に皆様にお喜びいただけるよう十数年前から始めたものです。

今年も「東京で一番早く花見ができる場所」を目指し、お店のあちこち
に桜を咲かせています。

そして、フェア期間中は、「啓翁桜」の小枝をご希望の方にプレゼント
させていただきます（もちろん無料です）。

早咲きの「啓翁桜」は一輪挿しなどに飾っていただくと、今の時期でも
可憐な花を咲かせます。

また、お庭などがあれば、ぜひ植えてみてください。

たいへん強い品種のようで、今までにたくさんのお客様から「庭に挿し
たら根付いて大きく育ち、翌年から自宅で花見が出来るようになった」
と喜ばれております。

中江の店頭には２階よりも高く育った桜が何本も生えていますが、実は
これも皆様へプレゼントして残った枝を挿していたら根付いて育ったも
のです。

皆様に一足早い春を、そして毎年楽しめる春をお届けできればと思って
います。

また、グラスの中でもお花見をしていただきたく、お酒に入れる桜の花
をご用意いたしました。

日本酒や焼酎をご注文の時にお申し付けいただければ、無料で一緒にお
持ちします。

塩漬けにされている桜を塩抜きしたものですが、花が浮かんだグラスを
傾けると、ほんのり桜の香りがします。

一杯目は普通に、二杯目から桜を入れて、どちらが好みか試していただ
くのも一興かと思います。

皆様のお越しを桜とともにお待ちしております。

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【季節限定メニューのご案内】

「啓翁桜」の小枝のプレゼントは東京に開花宣言が出されるまでの間だ
けですが、春だけの季節限定メニューは３月３１日までご用意いたしま
す。

こだわりの食材は「有機栽培たけのこ」と「房総の菜花」です。
ふんわりと桜の花が香る「桜のアイスクリーム」もございます。

＜季節限定メニューご案内＞

●春ザク（有機筍、菜の花、粟麩、桜麩） 780円
●桜のアイスと抹茶アイス 桜おこし添え480円
●春の桜づくしコース 7,200円より
　　有機栽培たけのこ、菜花入り春のザク、桜のアイスと抹茶アイス桜
　　おこし添えと、桜肉料理のフルコースに「春の季節限定料理」も加
　　わったコースです。
●春爛漫ランチ　4,480円
　　有機栽培たけのこ入り桜なべ、桜のアイスが楽しめるランチコース
　　です。
　　※ランチは土日祝日の11:30～13:00のメニューです。

【春の宴コースご案内】

春は別れと出会いの季節、そして新たなスタートの季節ですね。
そんな春のご宴会には「春の宴コース」はいかがでしょう。

歓送迎会に、昇進、就職、卒業など、春のお祝いのご宴会に、ぜひご利
用ください。

●宴コース　松：鍋や馬刺しは種類の違う肉の盛合せ　10000円
●宴コース　竹：お酒に合う料理を揃えた定番コース　7,200円
●宴コース　梅：桜肉料理で軽く一杯　　　　　　　　4,980円
　　※「宴コース　梅」は60分の時間制限とさせていただきます。

さらに、「春の宴コース　松・竹」はご予約の人数により、お店から料
理のプレゼントをさせていただきます。
人数が多いほど、プレゼントの料理の品数が増えます。

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【桜なべ中江 営業ご案内】

●３月　６日（月）定休日
●３月１３日（月）定休日
●３月２０日（月）祝日営業
●３月２１日（火）祝日営業の振替休業日
●３月２７日（月）定休日

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「桜なべ中江別館　金村」で２月５日（土）に開催した「節分お化け・
お座敷遊び」のご報告です。

このイベントは、吉原商店会主催の「異装コンテスト」というイベント
と連動の企画で、「金村」で三遊亭金時師匠の落語を聴き、桜鍋をつつ
きながら浅草芸者衆との粋な遊びを楽しもうという催しで、開演時間前
からお越しいただいた多くのお客様に、期待の大きさが伺えました。

何度もご利用いただいている方も初めて参加された方も、もともと中江
のお客様ですので、すぐに打ち解けて仲良くなるのが金村でのお座敷遊
びの特徴でもあります。

今回も同じテーブルで鍋をつつくお客様同士、会話も弾み、お酒も進み、
和気藹々とした空気に包まれたような気がします。

舞台はといいますと、毎回の芸者衆の濃厚サービスに加え、金時師匠の
「芸者の１日」というお座敷芸まで披露され、たいそう盛り上がっており
ました。

私としましては、この雰囲気のせいなのか、たいそう酔っ払った芸者さん
に蹴りを入れられるという羨ましがられそうな体験をすることもできまし
た。

商店会主催のために大変お求めやすい価格だからか、内容の濃さからなの
か、毎回あっという間に定員オーバーになったりキャンセル待ちになった
りと、何かとご迷惑をおかけしているイベントではありますが、これに懲
りずに次回のご参加もお待ちしております。

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３月も台東区内のあちこちでさまざまなイベントがあります。

中江の近所の「樋口一葉記念館」では、３月２０日まで『台東区立一葉記
念館リニューアル１０周年企画展「台東区立一葉記念館１０年のあゆみ」』
を開催しています。

平成１８年度にリニューアルオープン後に開催された企画展と特別展のポ
スター・チラシ、各展覧会に出品された主な資料を中心に展示します。

また、３月２６日（日曜日）１４時から、朗読家の枝森祥子氏による「十
三夜」の朗読会もあります。

中江で招待券をお渡しできますので、食後に見学にお立ち寄りになってみ
てはいかがでしょうか。

http://www.city.taito.lg.jp/index/bunka_kanko/moyoosimono/ichiyokinen/10years_ichiyo2017.html

また、３月下旬からは、上野公園や隅田公園で桜まつりも開催されます。

詳しくはこちらの台東区のサイトをご覧ください。

http://www.city.taito.lg.jp/index/event/kanko/calendar/list_calendar201703.html

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【編集後記】

先日浅草演芸ホールに落語を聞きに行きました。

中江で働いていたスタッフが一昨年落語家に入門し、三遊亭遊七という名
前をもらったことは以前メルマガにも書きましたが、なんと彼女が偶然に
も働いていました。

彼女の師匠である三遊亭遊之介師匠の落語も聞くことができました。

「湯豆腐を頼んで豆腐がなくなったら冷奴を頼んで鍋に入れて食べて・・・」
という鍋物の噺の中に「吉原の桜鍋」という一言を加えていただいたのは
うれしかったですね。

その粋なはからいのお礼に、彼女と師匠と芸者衆を招いてのお座敷遊びを
４月に開催できればと思っております。

本決まりになりましたら次回のメルマガでお知らせしますので、ご都合が
つきましたらご参加お待ちしております。

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