８２５(20180712)

Dear all       
Good　morning.

毎月１２日は「豆腐の日」。日本豆腐協会が平成５年に
「とう(10)ふ(2)」の語呂合せから制定。豆腐料理とい
うと京都南禅寺の「ゆどうふ」や上野の笹乃雪が有名
だが、小生が思い浮かぶのは浅草の「どぜう」料理に
入れる豆腐である。木箱に入った青葱や牛蒡とともに
味わう料理は池波正太郎の「藤枝梅安」の世界に誘う
至福のものである。七味は勿論「やげん掘り」。山椒
をたっぷりとかけるのもいい。おっと、お誘いしてい
る訳ではないので念のため。そういえば最近行ってい
ないなぁ～。
ところで、先日テレビ番組を見ていたら外国人が選ぶ
東京の観光名所ランキングで浅草寺がベスト１位に選
ばれていた。
「観音のいらか見やりつ花の雲（松尾芭蕉）」
「文月や屋根美しき観世音（野村喜舟：きしゅう）」
「おぼろ夜の粂ノ平内拝みけり（野村喜舟）」

＠旧江戸幕府天領北町奉行所配下幕張